※グルメ案件（お店）【森本健：11月3日開始】油麩丼

★★★ １.商品の紹介文 ★★★

油麩丼は宮城北部と岩手県南部の一部の地域で、地元で愛される郷土料理として普及している丼物の美味しい料理です。
ぱっと見は、カツ丼や親子丼のような見かけなのですが、結構苦が深いんです。

よく比較されるのは、中国の上海料理の揚げものなのですが、この料理は、フランスパンになた細長い形状で、可愛らしいと地元でも人気なんです。

どうやら、この料理は、この地方に伝わる精進料理として普及したらしいですよ。

この地域の人は誰もが自分の家庭で作りますが、他の地域保人はなかなか作れませんよね。

それでは、この料理を提供してくれるお店などを紹介するので参考にしてくださいね。

★★★ ２.その商品のとはどのようなものなのか　＋人気メニューと値段 ★★★


これは、宮城県と農林水産省が公式に挙げている油麩丼の一例写真です。
揚げ物が、丸くて可愛らしいですね。
そして、よく味が染みていそうな感じがして、画像を見ているだけでも生唾がゴクリと出てしまいます。
そして、気の利いたことに、中央の紅生姜がとても日本人ぽくって良いと思います。

でも、これって、とても歴史深い料理で、かつては、冷蔵技術がなかったので、油揚げも豆腐もすぐに傷んでしまったのですが、明治の末期に登米の豆腐店が考案した油麩により、長期保存が可能になったらしいです。

よくわからないのですが、グルテンという成分が長期保存を可能にしているようで、当時としては画期的な発明だったのではないでしょうか？

特許申請したのかな？現役エンジニアの私としてはそこが心配です。


大手、調味料会社がレシピとして紹介している油麩丼のレシピ紹介の画像です。
すぐに感じたことは、一般家庭で手に入る材料で簡単に作れるのね！と言うことです。
このサイトのおかげで、多くの人が、油麩丼を自宅で作ってみようと言う気になるのではないでしょうか？


【主な人気メニュー】
・あぶら麩丼　料金：550X円(税込)
このメニューは、地元さん椎茸やネギなどをふんだんに使った、地元愛に溢れるメニューらしいです。
作り方のポイントは、卵で閉じてすき焼き風味に仕上げるところのようですね。
トロリとした食感と、仄かな甘みがたまらない魅力のようです。
一口、口に入れると口の中で幸せの雰囲気が広がります。

・Cセット　料金：700円(税込)

あぶら麩丼と具沢山のお吸い物がついてこんなにリーズナブルなんて信じられません。
ぜひ、このお店に行ってみたいものですね。


・あぶら麩丼　料金：650円円(税込)

お吸い物もついてこの料金はとても良心的と言えるのではないでしょうか？
味も結構、本場そのもので美味しいそうですよ。

★★★ ３.混雑状況 ★★★

▼▼▼　下記に混雑状況の入力をお願いします ▼▼▼

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時に、こんなに混雑する人気商品ともあるのですね。
この写真は、とある神社の屋台のようですが、屋台では大人気のようです。

★★★ ４.店舗情報 ★★★

店舗情報をいくつかピックアップして埋めてください。
かなり多くの店舗展開している場合は、大きな地域の店舗をいくつか選別してご記載ください。
※MAXで５つ程度で構いません。
※公式サイトより食べログの方が店舗情報を埋めやすいと思います。
https://tabelog.com/

また、公式サイトより店舗一覧のリンクをご記載ください。
※リンクは新しいタブで開く　target=”_blank”　を指定ください。

油麩丼 味処もん店

店名	味処もん店
予約可否	可
電話番号	0220-52-3161
住所	宮城県登米市登米町寺池桜小路91
アクセス方法	ＪＲ仙台駅→高速バス乗車。　とよま総合支所行きで1時間35分 バス停：とよま明治村下車、徒歩1分
営業時間	11:30～14:00、17:00～21:00
定休日	不定休
駐車場	無し

油麩丼 ぶんき茶屋

店名	ぶんき茶屋
予約可否	可
電話番号	0220-52-2129
住所	宮城県登米市登米町寺池中町74
アクセス方法	JR新田駅車で28分
営業時間	11:00～19:00
定休日	無休/td>
駐車場	有

油麩丼 中林食堂

店名	中林食堂
予約可否	可
電話番号	情報なし
住所	宮城県 登米市 登米町寺池 桜小路99-10
アクセス方法	JR新田駅から車で28分
営業時間	10:00～15:00
定休日	日曜営業
駐車場	無

店舗一覧


★★★ ５.商品の口コミ・評判 ★★★



これは、学生食堂でのアピール画像です。
やっぱり、学生証どうでも、地元の絶品料理を取り入れて学生にアピールしているのですね。
私的には、たくさんの学生さんたちが食いついてくれることを心の底から望んでいます。



これは、地元の道の駅さんからの投稿です。
やっぱり、地元食材でつくタタ料理は、とても美味しそうですよね。
道の駅なので、ふらっと立ち寄って食べてみてはいかがでしょうか。
料金も比較的リーズナブルなようですよ。


これは、個人の方の投稿のようです。
どこで食べたのでしょうか？
見た感じ、学食みたいな感じがしますね。
やっぱり、学生さんの間でも、この料理は大受けなのではないかと予感させてくれる投稿です。



これは、どちらかと言うと、グルメレシピを作る人が投稿しているものです。
この投稿を見ていると、結構身近な食材で作れそうなことがわかります。
こんな形で、これからもローカル食材が全国に広がると良いですね。