※グルメ案件案件【森本健：9月30日開始】サキホコレ

★★★ １.商品の紹介文 ★★★

サキホコレといえば、米所秋田件で収穫されるお米の中では最上位品種と言われる特別な品種です。

それも、新米となれば、その美味しさは絶品です。

でも、このお米、結構、最新のバイオテクノロジーを使って開発されたお米なのです。

愛知県の「中部132号」というお米と、秋田県オリジナル品種の「秋田97号（通称：つぶぞろい）」を掛け合わせて作られた貴重なお米です。

その特徴は、白さとツヤが際立ち、ふっくらとした食感、上品な香りなどです。

今回は、この貴重なサキホコレについてご紹介するので、気に入ったらお取り寄せしてみてくださいね。


★★★ ２.その商品のとはどのようなものなのか ★★★

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このお米は、味も栄養バランスも絶品なのが最大の特徴です。
そのポイントは、
・白さとツヤがきわだつ外観
・粒感のある食感が魅力
・上質な香りと噛めば噛むほど広がる甘味
が魅力となっています。
それだけ、特別感のあるお米であることがわかりますね。


あきたこまち並みの収穫量を実現した上、栽培状の弱点も克服したするれものの品種のようです。
しかも、高温や低温による品質低下も少ないという優れて品種に成長してようです。


このお米が生成され始めたのは平成26年度のことです。
お米の消費量が減少する中、ブランド米の登場により、競争が激化され定時期のことでした。
そんな中、あきたこまちを主力として、瀧田の自慢となるブランド米を開発して、この、サキホコレが開発されたわけです。
開発にあたり最も重要視されたのは「食感の良さ」だったそうです。その上、すでに有名なコシヒカリの味を上回ることも目標とされていました。それを実現するため、選りすぐりの品種を掛け合わせて誕生したのが「サキホコレ」というわけです。


★★★ ３.商品の口コミ・評判 ★★★

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やっぱり、素朴に美味しいご飯となると、シンプルな具材でいただきたいですよね、
これは、シンプルながらも高級食材です。
色合いからは、いくらというよりも、筋子に見えますが、筋子とシャケの切り身の親子丼です。
これは、たまりませんね。
とても美味しそうです。


純粋な白米だけで、お酒のつまみになるという投稿です。
それだけ、お米に甘味があって旨味成分が高行ったことですよね。
素晴らしいことです。


お笑い芸人の二人が、商品で「サキホコレ」をもらって喜んでいる１ショットです。
やっぱり、嬉しいんですね。
なんでも、発売前の新米をいただいたらしいですよ。
二人とも満足してくれればいいのですが。
個人的には、大満足してくれることを心から祈っています。



うまいものには解説はいらないと証明してくれたような投稿です。
やっぱり、炊き立ての「サキホコレ」に、いつものお漬物を添えての食べ方が一番お米本来の味わいがわかりますよね。
私も、こんな食べ方をしてみたい。


★★★ ４.商品のメディア紹介 ★★★

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結構前から、情報テレビでは話題になっていたのですね。
これらのテレビは拝見しましたが、秋田地元愛と、おむすびなどにすることで、米本来の旨さが味わえることがよくわかりました。
これから、もっと、「サキホコレ」は、ブレイクするのではないでしょうか。